《药用分析化学》
课程标准
适用专业（群）： 药学专业
制定人： 王文渊
合作人：李华生、李玉婷
制作时间：2019年7月
附件2：
华人策略研究论坛网址《药用分析化学》课程标准
课程编号：Z4000033 适用专业：药学
培养层次：三年制大专 课程类别：专业基础课
修课方式：必修课 教学时数： 90
总学分数：5
一、课程定位和设计思路
（一）课程定位
1.课程简介
药用分析化学是以定量分析方法为主要教学内容，包括定量分析的通用基础知识、常用的化学分析法（酸碱滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法）和仪器分析法（电化学分析法、紫外-可见分光光度法、色谱法等）的基本方法原理及基本操作技能，为学生后续专业课程的学习和入职QC行业质量控制岗位奠定必需的职业素养和基本技能。
2.课程性质
必修课（考试课）
3.在课程体系中的地位
药用分析化学是在无机化学、有机化学的基础上开设的，以获得物质的化学组成和结构及有关信息的科学，是药学专业重要专业基础课之一，其方法理论和操作技能是药学专业学生学习后续专业课程《药物分析》、《药剂学》等课程的基础，也是未来从事药品食品生产、检验、监管、质量控制等工作的基础。
4.课程作用
通过本课程的学习，学生可掌握常用定量分析方法的基础知识、基本原理和基本技能，并能运用这些方法技术对实际样品进行定量分析和结果评价，为后续专业课程的学习和入职QC（质控）行业岗位奠定必需的职业素养和基本技能。
（二）设计思路
1.课程设计理念
（1）课程设计突出开放性、职业性和实践性。加强校企合作、跨校合作，邀请行业企业分析领域的专家和外校教师合作进行课程建设，实现课程建设主体的多元化，校企合作教学深度融合；以分析领域的岗位职业能力标准为依据，设计和建设课程标准、实践技能考核标准，实现技能培养与职业岗位能力对接；课程内容教学以实际的分析项目或实际的分析任务为引领，让学生在完成具体的工作任务过程中构建和掌握相关的理论知识和基本技能。
（2）以药品质量检验岗位职业标准为依据，以能力为本位，以项目为载体，以实际分析任务驱动为引领，以过程学习为主导，与行业企业合作围绕课程内容进行项目开发和设计，构建成便于实施“教、学、做”一体化教学的课程。
2.课程设计思路
（1）教学设计项目化 根据检验工作的任务，将每一种定量分析方法嵌入一个精选的样品分析项目，以项目为载体，围绕项目搭建相应的方法理论与技能知识，实现理论与实践的有机结合。
（2）课程知识模块化 遵循知识逻辑、认知与技能形成规律，将课程内容优化重组为：定量分析通用知识与技能模块、化学分析法知识与技能模块和仪器分析法知识与技能模块三大模块。每个模块以方法原理为指导、以技能训练为支撑，围绕项目开展“理实一体”教学，促进学生对分析原理的理解、操作技能的掌握和职业能力的形成。
（3）课程学习个性化 以学生为中心，围绕知识点和技能点制作包括微课、微视频、操作视频、动画、PPT、图片、习题、富媒体等多种形式的颗粒化资源，搭建丰富有趣的学习素材，运用现代化信息技术，满足学生个性化的学习需求，实现“学有所取、学有所乐、自主学习”的教学目标。
二、课程目标
（一）知识目标
1. 掌握分析化学的相关基本概念与理论，能分析误差的来源，提出减小误差的方法。
2. 掌握各种滴定分析方法（酸碱滴定、非水溶液滴定、沉淀滴定、配位滴定、氧化还原滴定）和重量分析法的基本原理、适用条件及应用范围。
3. 熟练掌握电化学分析法（直接电位法、电位滴定法、永停滴定法）、分光光度法（紫外-可见分光光度法、红外分光光度法、原子吸收分光光度法、荧光分析法）、色谱法（经典色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法）的基本理论、基本原理、定性和定量方法，了解各种仪器的构成及主要部件的功能。
4. 掌握验证与评价测定结果准确性的方法，具有评价相关产品品质的知识。
5. 具有相关的文献、标准检索知识。
（二）能力目标
1. 根据分析方法标准，按定量分析的基本流程，运用分析化学的理论知识和操作技能，能准确熟练地对样品进行分析，对分析结果进行科学的评价。
2. 熟练掌握分析天平、滴定装置、pH计、自动电位滴定仪、永停滴定仪、紫外-可见分光光度计等常用仪器的使用方法，掌握气相色谱仪及高效液相色谱仪等仪器的使用。能按仪器操作规程对常用分析仪器进行日常维护，排除仪器操作过程中出现的简单故障。
3. 针对具体样品能完成从试样处理到方法选择、分析条件确定、定量分析、数据处理及结果分析与评价的整个过程。
4. 能综合运用所学理论知识与分析技能，通过网络、文献检索查阅相关资料，能针对实际样品设计或选择合适的分析方案完成分析任务，并能对分析过程中出现的简单问题，提出合理的解决方案。
（三）素质目标
1. 培养爱岗敬业、团结协作、乐于奉献的职业精神。
2. 具有严谨、科学、求实、关注全面质量管理的职业素养。
3. 树立安全、节约、环保的职业意识和规范、有序的职业品质。
4. 政治方向坚定，具有家国情怀的社会主义建设者。
三、课程内容和要求
1.课程内容及学时分配
《药用分析化学》课程内容及学时分配一览表
模块 |
课程内容 |
总课时 |
理论课 |
实验课 |
备注 |
通用基本理论与技能 |
绪论 |
2 |
2 |
0 |
|
误差与分析数据处理 |
6 |
4 |
2 |
|
化学分析法理论与技能 |
滴定分析法概论 |
6 |
4 |
2 |
|
酸碱滴定法 |
10 |
7 |
3 |
|
沉淀滴定法 |
4 |
2 |
2 |
|
配位滴定法 |
6 |
4 |
2 |
|
氧化还原滴定法 |
6 |
4 |
2 |
|
电化学分析法 |
8 |
5 |
3 |
|
仪器分析法理论与技能 |
紫外-可见分光光度法 |
10 |
6 |
4 |
|
红外分光光度法 |
4 |
2 |
2 |
|
液相色谱法 |
8 |
6 |
2 |
|
气相色谱法 |
10 |
8 |
2 |
|
高效液相色谱法 |
6 |
4 |
2 |
|
其他仪器分析方法 |
4 |
2 |
2 |
|
|
合计 |
90 |
60 |
30 |
|
2.学习情境设计
模块一 通用基本理论与技能模块
学习情境一 |
绪论 |
教学时间 |
2学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 能领悟分析化学在工业、农业、医药卫生、国防、科研等领域的重要性； 2. 能区分不同分析方法所依据的基本理论； 3. 能理解例行分析和仲裁分析在生活和生产中的地位和作用； |
知识目标 |
1. 明确分析化学的性质与作用，课程的任务与要求； 2. 掌握分析化学中的分类方法、各种分析方法的基本特点； 3. 掌握分析过程的一般步骤；了解分析化学的历程、发展趋势与前沿； |
素质目标 |
培养学生的唯物主义观念，严谨求实的科学素养和良好的思维方式 |
学习内容 |
1. 分析化学的研究对象及内容 2. 分析化学的重要性 3. 分析化学的发展趋势 |
重点和难点 |
重点：分析化学的任务和作用 难点：分析方法的分类 |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
分析化学的任务和作用 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
教法：讲授法 建议：上该课前带领学生去市农产品检测中心、市水质监测中心参观并录像 |
分析化学的分类与进展 |
分析方法的分类 |
学习情境二 |
误差及分析数据的统计处理 |
参考学时 |
4学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 能对分析得到的实验数据进行正确统计和处理； 2. 能正确判断和分析实验过程中的误差来源； 3. 能准确判断和鉴别结果的可靠性并能进行准确度和精密度的表征； |
知识目标 |
1. 掌握误差的表示、系统误差与偶然误差的特性，提高准确度的方法与途径。 2. 掌握精密度与准确度的概念，置信度与置信区间的定义、作用及平均值置信区间的计算。 3. 掌握定量分析数据的评价方法；有效数字的运算规则及数字修约规则；掌握测定结果的表示方法，误差分布的数理统计规律，分析方法的可靠性评价。 |
素质目标 |
具有良好的判断能力，数据分析和数据统计能力；具有良好的自学能力和严谨求实的科学态度。 |
学习内容 |
1. 误差及其产生的原因（系统误差和随机误差的来源） 2. 误差和偏差的表示方法(准确度与误差、精密度与偏差以及二者的关系) 3. 误差的正态分布(频数分布、正态分布、t分布和置信区间的概念) 4. 数据的处理（可疑值的舍弃原则,4d、Q检验法、Crubbs法）分析方法准确度的检验。 5. 有效数字的表示和运算规则 6. 测定结果准确度的方法 |
重点和难点 |
重点：系统误差与偶然误差的特点、减少误差的方法。 难点：提高测定准确度的方法与途径；测定结果的表示方法。 |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
误差类型及其产生 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
教学方法：讲授法 |
误差和偏差的表示 |
提高测定准确度的方法 |
有效数字 |
有效数字的表示和运算规则 |
测定结果的表示及数据的处理 |
学习情境三 |
定量分析的一般步骤 |
教学时间 |
2学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 能正确采集样品，根据样品的性质选择正确的预处理方法和分析方法； 2. 能正确采取方法分离干扰组分，独立完成样品分析并对结果进行评价； |
知识目标 |
1. 了解试样的采集、制备和分解处理方法； 2. 掌握测定方法的选择原则； |
素质目标 |
培养成具备全面的人文素质和实验技能素质，能利用已有的知识进行知识和能力的拓展的复合应用型人才。 |
学习内容 |
1. 试样采集和制备 2. 试样的预处理 3. 干扰物质的分离、掩蔽与测定方法的选择 4. 分析结果的计算与评价 |
重点和难点 |
教学重点：试样的制备 教学难点：干扰物质的分离、掩蔽与测定方法的选择 |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
气体、液体、固体样品的采取 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
讲授法、案例导入 |
固体样品的处理 |
样品的溶解 |
干扰物质的分离和隐蔽 |
测定方法的选择原则 |
测定方法的选择示例 |
模块二 化学分析法理论与技能模块
学习情境一 |
滴定分析法概论 |
教学时间 |
6学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 能熟练运用直接法和间接法配制和标定滴定液，精确计算分析的结果； 2. 能熟练进行滴定的基本操作； 3. 能规范地进行实验操作，取得正确、可靠的实验结果，获得用实验解决问题的动手能力； |
知识目标 |
1. 了解滴定分析的过程的特点、滴定方式的分类及对滴定反应的要求。 2. 掌握标准溶液的配制方法；直接法和间接法。 3. 掌握滴定分析中定量计算公式及各种计算方法。 |
素质目标 |
具有良好的科学思维能力和创新意识，实事求是的工作态度和分析操作工的基本素养。 |
学习内容 |
1. 滴定分析法的过程和方法特点 2. 滴定分析法的分类和对滴定反应的要求 3. 滴定分析法的分类 4. 标准溶液和基准物质 5. 滴定分析的计算 |
重点和难点 |
教学重点：标准溶液和基准物质；滴定液的配制与标定； 教学难点：滴定分析的方法特点，滴定方式的选择 |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
滴定分析法的特点 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
教学方法：讲授法、讨论式教学法 以校内实验“标准溶液的配制”“仪器的洗涤”配合理论教学 |
滴定分析的主要方法与方式 |
基准物质和标准溶液 |
滴定分析的计算依据 |
滴定分析的计算实例 |
学习情境二 |
酸碱滴定法 |
教学时间 |
6学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 能准确配制酸碱标准溶液； 2. 能根据样品的性质，选择正确的滴定分析方式和指示剂； 3. 能独立完成滴定分析操作并能进行分析过程中的误差分析； |
知识目标 |
1. 理解酸碱指示剂的变色原理； 2. 掌握滴定曲线的含义，理解共轭酸碱对的含义和关系； |
素质目标 |
养成严肃认真的工作习惯，科学求实的工作态度，具有创新方法的意识和分析问题和解决问题的能力。 |
学习内容 |
1. 酸碱指示剂 2. 滴定类型与指示剂选择 3. 酸碱滴定液的配制和标定 4. 酸碱滴定法的应用示例、测定原理步骤和测定结果的计算 |
重点和难点 |
教学重点：溶液浓度的表示方法及其有关计算；滴定液的配制与标定； 教学难点：酸碱滴定过程中的滴定曲线变化，酸碱准确滴定的条件； |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
指示剂的变色原理与变色范围 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
教学方法：项目教学法、 以项目“牛奶中氮含量的测定”为载体，完成从理论到实践的教学全过程，并组织学生去市农产品检测中心参观、见习（周末） |
指示剂变色的影响因素与选择 |
酸碱滴定的类型及指示剂选择 |
溶液中的酸碱分布系数与终点误差的计算 |
酸碱滴定液的配制与标定 |
酸碱滴定应用示例 |
学习情境三 |
非水溶液滴定法 |
教学时间 |
4学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 能准确配制和标定无水的酸碱标准溶液； 2. 能根据被测组分的性质合理选择溶剂和指示剂，对滴定分析的准确性做出正确判断分析； 3. 独立完成非水滴定分析的整个操作； |
知识目标 |
1. 掌握非水滴定的基本原理，溶剂的性质和选择原则； 2. 掌握以甲醇钠为标准溶液滴定弱酸的原理和方法； 3. 熟悉以冰醋酸为溶剂，高氯酸的冰醋酸溶液为标准溶液滴定弱碱的原理、方法及主要应用； |
素质目标 |
养成严肃认真的工作习惯，科学求实的工作态度，具有创新方法的意识和分析问题和解决问题的能力。 |
学习内容 |
1. 非水溶液滴定概述 2. 非水溶液酸碱滴定的基本原理 3. 非水溶液酸碱滴定的类型及应用 |
重点和难点 |
教学重点：均化效应和区分效应 教学难点：非水滴定的基本原理及其应用 |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
溶剂的性质与分类 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
教学方法：讲授法、项目教学法、讨论式教学法 以项目“水杨酸钠的含量测定”为载体，完成从理论到实践的教学全过程 |
溶剂的选择 |
非水溶液中酸的滴定 |
非水溶液中碱的滴定 |
非水溶液酸碱滴定应用示例 |
学习情境四 |
沉淀滴定法 |
教学时间 |
4学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 能根据样品的性质，选择正确的滴定分析方式和指示剂； 2. 能准确配制和标定AgNO3、K2CrO4、KSCN标准溶液； 3. 独立完成滴定分析操作，并能对滴定分析的结果做出正确判断分析； |
知识目标 |
1.理解沉淀滴定法的基本原理；中三种确定滴定终点方法的基本原理、滴定条件和应用范围； 2. 掌握沉淀滴定法的滴定条件及在药学领域的应用； |
素质目标 |
养成严肃认真的工作习惯，科学求实的工作态度，具有创新方法的意识和分析问题和解决问题的能力、合作交流能力。 |
学习内容 |
1. 莫尔法 2. 佛尔哈德法 3. 法扬斯法 4. 沉淀滴定法应用与计算 |
重点和难点 |
教学重点：沉淀滴定的基本原理、滴定条件的选择 教学难点：沉淀滴定的应用 |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
银量法 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
教学方法：讲授法、项目教学法、讨论式教学法 以项目“NaCl注射液的含量测定”为载体，完成从理论到实践的教学全过程 |
基本原理 |
指示终点的方法 |
滴定液与基准物质 |
无机与有机卤化物的测定 |
学习情境五 |
配位滴定法 |
教学时间 |
6学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 能准确配制EDTA、Zn2+标准溶液； 2. 能根据被测的离子正确选择合适的酸碱度滴定条件和滴定方式； 3. 对滴定分析的准确性做出正确判断分析，独立完成滴定分析操作； |
知识目标 |
1. 了解EDTA及其二钠盐的性质以及EDTA与金属离子生成络合物的特点； 2. 理解络合滴定点中主反应与副反应；能判断各种副反应对主反应的影响； 3. 能利用金属离子与EDTA准确滴定的判别式，控制酸度条件，选择合适的金属指示剂，进行准确滴定； 4. 掌握络合滴定法的四种滴定方式与原理，能对滴定结果进行计算； |
素质目标 |
具有良好的逆向思维能力和逻辑推理判断能力，养成科学求实的工作态度，具有分析问题和解决问题的能力、合作交流能力。 |
学习内容 |
1. 配位滴定法概述 2. 配位平衡 3. 配位滴定法的基本原理 4. 滴定液的配制和标定 5. 配位滴定的应用与示例 |
重点和难点 |
教学重点：络合滴定的基本原理，滴定结果的计算分析 教学难点：络合滴定方法与条件的选择性 |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
配位反应的副反应及副反应系数 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
教学方法：项目教学法、讲授法、产学结合教学法 以项目“水的硬度的测定”为载体，完成从理论到实践的教学全过程，并组织学生去自来水公司检测中心顶岗实训（第九周） |
配合物的条件稳定常数 |
滴定曲线与滴定条件的选择 |
EDTA滴定液的配制与标定 |
配位滴定的应用与计算 |
学习情境六 |
氧化还原滴定法 |
教学时间 |
6学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 能准确配制和标定KMnO4、I2、NaNO2标准溶液； 2. 能根据被测物的性质正确选择合适的氧化还原滴定法和滴定方式以及指示剂； 3. 滴定过程中能准确控制滴定条件，获取正确的分析结果； 4. 具有独立完成滴定分析的基本知识和基本操作技能； |
知识目标 |
1. 掌握条件电位的计算及应用，了解影响条件电位的各种因素。 2. 了解氧化还原滴定过程中体系电位及被测溶液浓度的变化规律，掌握滴定过程电位的计算、电位突跃、指示剂的选择； 3. 熟练掌握高锰酸钾法、亚硝酸钠法、碘量法的原理与方法，标准溶液的配制与标定； |
素质目标 |
具有良好的科学思维能力和创新意识，实事求是的工作态度和分析操作工的基本素养，能借助网络资源进行自我知识拓展等科学文化素质。 |
学习内容 |
1. 概述 2. 碘量法 3. 高锰酸钾法 4. 亚硝酸钠法 5. 其他氧化还原滴定法 |
重点和难点 |
教学重点：氧化还原滴定过程中电位的计算，高锰酸钾法、亚硝酸钠法和碘量法的测定原理，标准溶液的配制和标定方法，测定条件及其应用。 教学难点：高锰酸钾法、亚硝酸钠法和碘量法的测定条件及其应用。 |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
提高氧化还原反应速度的方法 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
教学方法：项目教学法、讨论式教学法 以项目“医用H2O2含量的测定”为载体，完成从本章理论到实践的教学全过程 |
碘量法的原理与方法 |
高锰酸钾法的原理与方法 |
亚硝酸钠法的原理与方法 |
滴定液的配制与标定 |
模块三 仪器分析法理论与技能模块
学习情境一 |
直接电位法 |
教学时间 |
4学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 能对PH计进行使用与维护，能装配和使用永停滴定仪； 2. 能根据待测物的性质，正确选择参比电极和指示电极； |
知识目标 |
1. 掌握电位分析法的有关基本概念，溶液 pH 的测定原理； 2. 掌握各种离子选择电极的特点和性能及在测定中的选择应用； |
素质目标 |
培养具有能综合运用科学知识、具有科学精神、掌握科学方法和科学技能，具备认知化学、学习化学、应用化学的能力并能交叉运用各学科的知识，具有良好的知识拓展能力等科学文化素养。 |
学习内容 |
1. 电位分析法的基本原理与有关基本概念 2. 直接电位法 |
重点和难点 |
教学重点：直接电位法的基本原理 教学难点：离子选择性电极的响应机理 |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
化学电池 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
教学方法：讲授法、项目教学法、情境教学法 以项目“工业废水PH值的测定”为载体，完成从理论到实践的教学全过程，并组织学生去医药企业检测中心顶岗实训 |
指示电极与参比电极 |
直接电位法的基本原理 |
PH计的使用 |
溶液pH 值的测定 |
学习情境二 |
电位滴定法和永停滴定法 |
教学时间 |
4学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 能装配和使用永停滴定仪； 2. 能熟练使用电位自动滴定仪并借助电位自动滴定仪创造性的开展分析测定； |
知识目标 |
1. 掌握电位分析法的有关基本概念；电位滴定法的实验技术和确定电位滴定终点的方法； 2. 掌握永停滴定法的基本原理、滴定曲线、仪器装置和确定终点的方法； |
素质目标 |
培养具有能综合运用科学知识，掌握科学方法和科学技能，应用化学的能力并具有良好的知识拓展能力等科学文化素养。 |
学习内容 |
1. 电位滴定法 2. 永停滴定法 |
重点和难点 |
教学重点：电位滴定法的基本原理 教学难点：永停滴定法的原理 |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
电位滴定法的基本原理 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
教学方法：项目教学法、讲授法 以项目“自动电位滴定仪测定醋酸浓度”为载体，完成从理论到实践的教学全过程 |
电位滴定法确定终点的方法 |
电位滴定法的应用 |
永停滴定法的原理 |
永停滴定法的应用示例 |
学习情境三 |
紫外—可见分光光度法 |
教学时间 |
8学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 能熟练使用紫外－可见分光光度计并能进行维护； 2. 能配制溶液，测定物质的吸收光谱； 3. 能合理选择参比溶液和显色剂，借助对照品能进行定性分析； 4. 能使用标准曲线法独立完成对样品的定量分析； |
知识目标 |
1. 了解物质对光的选择性吸收的特性，了解光的互补原则； 2. 熟练掌握朗伯-比耳定律及其应用；完全理解和正确使用摩尔吸光系数与百分吸光系数； 3. 掌握紫外—可见分光光度法的基本原理和紫外—可见分光光度计的应用； |
素质目标 |
具有良好的发散思维能力和逻辑推理判断能力，养成科学求实的工作态度，具有分析问题和解决问题的能力，良好的团队组织和协作能力。 |
学习内容 |
1. 光的本质与物质对光的选择性吸收 2. 紫外－可见分光光度法的基本原理 3. 紫外－可见分光光度计 4. 分析条件的选择 5. 定性与定量分析 6. 紫外吸收光谱在有机化合物结构分析中的应用 |
重点和难点 |
教学重点：紫外—可见分光光度法的基本原理；定量分析的方法。 教学难点：朗伯—比耳定律及其适用条件，摩尔吸光系数与百分吸光系数。 |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
光谱分析的基本概念 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
教学方法：项目教学法、讲授法 以项目“水中微量铁的测定”为载体，完成从理论到实践的教学全过程，并组织学生去市水质监测中心参观、见习（第十一周） |
透光率与吸光度 |
朗伯—比耳定律与吸光系数 |
吸收光谱 |
分光光度计的类型与构成 |
测量分析条件的选择 |
紫外－可见分光光度法的定性与定量分析应用 |
学习情境四 |
红外吸收光谱法 |
教学时间 |
4学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 能操作使用红外分光光度计； 2. 能正确解释红外图谱； 3. 能熟练进行压片法操作； |
知识目标 |
1. 了解影响吸收峰强度的主要因素；熟悉红外分光光度计的结构。 2. 掌握红外吸收光谱的有关基本概念；红外吸收峰与振动自由度的关系；产生红外吸收峰的条件；决定基频峰位置的四个主要因素；常见基团特征峰 并在此基础上根据红外吸收光谱判断主要基团存在与否，从而推断简单分子的结构。 3. 熟悉常见的几种振动类型。 |
素质目标 |
具有良好的发散思维能力和逻辑推理判断能力，具有敏锐的观察力和分析问题的能力，良好的团队组织和协作能力。 |
学习内容 |
1. 红外吸收光谱法基本原理 2. 红外分光光度计与制样 3. 红外吸收光谱的应用 |
重点和难点 |
教学重点：红外吸收光谱法的原理；红外吸收光谱仪的结构及使用。 教学难点：红外吸收光谱法的原理。 |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
红外线与红外光谱 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
教学方法：讲授法、情境教学法 在资源共享实验室（湖南科技学院化生系实验中心）完成实验“苯甲酸的红外吸收光谱测定”（第十三周） |
红外光谱与紫外光谱 |
红外吸收与分子的振动 |
分子的振动形式 |
红外光谱的吸收峰的类型 |
吸收峰的峰位与峰强度 |
红外分光光度计的构成、工作原理与使用 |
红外光谱法的定性与定量分析应用 |
学习情境五 |
荧光分析法（选修） |
教学时间 |
2学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 能操作使用荧光光度计； 2. 能正确选择激发光波长和发射光波长； 3. 能熟练使用荧光光度计对具有荧光的样品进行独立分析操作； |
知识目标 |
1. 了解影响荧光强度的主要因素；熟悉荧光光度计的结构； 2. 掌握荧光光度计的使用和仪器的校正； 3. 掌握荧光分析法的定量分析应用； |
素质目标 |
具有良好的发散思维能力和逻辑推理判断能力，具有敏锐的观察力和分析问题的能力、合作交流能力。 |
学习内容 |
1. 荧光分析法的基本原理 2. 荧光分光光度计 3. 荧光分析法的应用 |
重点和难点 |
教学重点：荧光分光光度计的工作原理； 教学难点：影响荧光强度的因素； |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
分子荧光的产生 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
教学方法：项目教学法、以项目“荧光光度分析法测定维生素B2”为载体，完成从理论到实践的教学全过程，并组织学生去市药检所顶岗实训 |
激发光谱与发射光谱 |
影响荧光强度的因素 |
荧光分光光度计的使用与校正 |
荧光分析法的定量分析应用 |
学习情境六 |
经典液相色谱法 |
教学时间 |
8学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 能制备软板并能进行活化、点样、展开、分析等薄层色谱的基本操作； 2. 能熟练掌握对柱色谱的装柱和加样以及洗脱等操作； 3. 能利用纸色谱对样品进行独立的操作分析； |
知识目标 |
1. 了解色谱法的分类方法和基本术语； 2. 熟练掌握柱色谱法的基本分离原理和分离机制； 3. 掌握薄层色谱法的基本分离原理、吸附剂和展开剂的选择原则； 4. 熟练掌握薄层色谱法的操作步骤及定性、定量分析方法； |
素质目标 |
具有良好的知识和技能迁移能力和科学精神，掌握实验方法和实验技能，能借助网络资源进行自我知识拓展等科学文化素质。 |
学习内容 |
1. 色谱法的产生与发展 2. 柱色谱法 3. 薄层色谱法 4. 纸色谱法 |
重点和难点 |
教学重点：薄层色谱法的工作原理与操作，薄层色谱法的定性与定量分析应用 教学难点：薄层色谱中吸附剂与展开剂的选择 |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
色谱法的分类与基本原理 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
教学方法：讲授法、项目教学法、讨论式教学法 以项目“两种混合染料的薄层色谱分离”为载体，完成从理论到实践的教学全过程 |
柱色谱法的分离机制 |
薄层色谱法的基本原理 |
薄层色谱法中吸附剂与展开剂的选择 |
薄层色谱法的操作方法 |
薄层色谱法的定性与定量分析 |
薄层色谱法的应用 |
学习情境七 |
气相色谱法 |
教学时间 |
10学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 能熟练操作气相色谱仪并能进行设备维护； 2. 能正确控制色谱条件，合理选择定量方法，独立完成样品的分析操作； 3. 能对色谱分析结果进行评价； |
知识目标 |
1. 了解气相色谱仪的结构及工作流程；气相色谱法的特点； 2. 掌握气相色谱固定液的选择，分离操作条件的选择；气相色谱法定性和定量分析的依据和方法； 3. 理解气相色谱法的塔板理论和速率理论；气相色谱法的基本原理和技术； |
素质目标 |
具有能交叉运用各学科的知识，具有科学精神、掌握科学方法和科学技能，具有良好的知识和技能迁移能力、合作交流能力。 |
学习内容 |
1. 气相色谱法概述 2. 气相色谱法的基本理论 3. 色谱柱 4. 检测器 5. 分离条件的选择 6. 定性与定量分析方法 7. 应用与示例 |
重点和难点 |
教学重点：气相色谱法的基本原理；工作流程及定性和定量分析的基本方法； 教学难点：气相色谱法的塔板理论和速率理论； |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
气相色谱法的分类与基本原理 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
教学方法：项目教学法、讲授法 以项目“荷香正气水中乙醇的含量测定”为载体，完成从理论到实践的教学，可组织学生去时代阳光药业公司质检中心参观、见习（周末） |
气相色谱法仪的基本组成与工作流程 |
气相色谱法的基本理论和概念 |
分离度 |
气相色谱的分离条件 |
气相色谱的定性与定量分析 |
气相色谱的应用 |
学习情境八 |
高效液相色谱法 |
教学时间 |
6学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 能熟练掌握高效液相色谱仪的使用与维护； 2. 能根据色谱图对色谱分离结果进行评价，合理选择定量方法； 3. 能尝试利用色谱分析方法分析食品、化妆品中的添加剂成分； |
知识目标 |
1. 了解化学键合相色谱法的分离原理及化学键合相色谱法主要类型； 2. 掌握高效液相色谱法的基本原理、分离条件及定性、定量分析方法； 3. 掌握固定相与流动相的选择；高效液相色谱仪的结构及使用方法； |
素质目标 |
具有能交叉运用各学科的知识，具有科学精神、掌握科学方法和科学技能，具有良好的知识和技能迁移能力和合作交流能力。 |
学习内容 |
1. 高效液相色谱法概述 2. 基本原理 3. 高效液相色谱法的主要类型 4. 高效液相色谱仪 5. 应用与示例 |
重点和难点 |
教学难点：高效液相色谱法的基本理论，分离条件的选择，分析方法的应用； 教学重点：高效液相色谱基本原理，固、液两相的选择，分离条件的选择； |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
高效液相色谱法与其他色谱法的比较 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
教学方法：项目教学法、以项目“可口可乐中咖啡因的含量测定”为载体，完成从理论到实践的教学，可组织学生去市药品检验所顶岗实训（学期末） |
液-固吸附色谱法 |
化学键合相色谱法 |
流动相的要求和洗脱方式 |
高效液相色谱仪的结构组成 |
分离方法的选择 |
学习情境九 |
其他仪器分析方法 |
教学时间 |
4学时 |
学 习 目 标 |
能力目标 |
1. 了解核磁共振仪、质谱仪的结构组成和使用方法； 2. 能大致看懂谱图并解释； |
知识目标 |
1. 理解核磁共振波谱法的基本原理； 2. 熟悉质谱法的基本原理，了解质谱法在分子量和分子式的测定及分子结构推断方面的应用； |
素质目标 |
具有知识的综合运用能力，养成严肃认真的工作习惯，具有创新方法的意识和分析问题和解决问题的能力，良好的团队组织和协作能力。 |
学习内容 |
1. 核磁共振波谱法 2. 质谱法 |
重点和难点 |
教学重点：核磁共振的基本原理，质谱仪的工作原理 教学难点：谱图解析 |
学习子情境 |
教学方法和建议 |
名称 |
教学条件和要求 |
核磁共振波谱法的基本原理 |
教学环境：多媒体教室，有网络覆盖。 教学媒体：教材、多媒体课件、微课、动画及其他课程网络资源。 |
讲授法 |
波谱图与分子结构 |
核磁共振波谱仪的结构与应用 |
质谱仪的结构及其工作原理 |
质谱图在有机分析中的应用 |
四、课程教学实施建议
（一）教学基本要求
1.教学团队
（1）有良好的师德师风，具有较好的引导、组织和管理学生的能力。
（2）具备整体把握专业培养目标及课程培养目标的能力，分析化学基础功底扎实，熟悉各种分析方法的基本原理、娴熟掌握各种分析操作的技能。
（3）掌握高职高专的教学基本规律，知识结构全面，具有较高的信息化教学运用能力和水平，有一定的教学经验。
2.教学场地与设施
（1）教学场所
课程教学包括校内理论教学、实践教学和见习。理论课程教学可在教室或理实一体化教室进行，实践教学可在校内实验实训室、理实一体化教室进行，见习在校外资源共享实验室（水质监测站、自来水质检中心、时代阳光药业、市药检所和市食检所等）进行，要求场地足够、工位足够，有多媒体教室和网络覆盖。
（2）教学设施
理论教学需要多媒体设备（电脑、投影仪）、黑板等基本教学设施，以及配套的多媒体教学软件和课程资源网站等网络资源，理实一体化教室也须有多媒体设备且有网络覆盖；实践教学需要数量足够的分析仪器和试剂。
（二）教学建议
1.教学模式
采用线上线下相结合的混合式教学模式。以实际的分析项目为载体，按照“发布项目分析任务-相关知识学习-项目分析实施-学习效果评估-学习拓展” 的教学设计，依托课程库资源和智慧职教云平台，从课前、课中、到课后灵活选用线上线下相结合的混合式教学模式开展教学，真正贯彻“学生主体，教师主导”的现代教育教学理念，在培养学生专业能力的同时，也镶嵌了职业素养的训练和养成。
采用“教、学、做相结合”的理实一体化教学模式。以实际的样品分析为项目驱动，围绕检品分析进行相关理论的教学和技能训练培养，实现“学中做、做中学”，理论与实践的有机融合，提高教学实效。
2.教学方法
（1）项目教学法
项目教学法，就是将教材某一章节的教学内容设计成一个要解决的“项目”，项目应该覆盖所学习章节的知识点，围绕解决当前的“项目”来完成教学的全过程。在理论课教学之前，给学生拟订与该教学内容密切联系的一个项目，学生心里带着项目进行理论学习，然后借助网络和图书资料查阅搜集相关资料，设计项目实施方案，以小组为单位，师生围绕着项目实施方案共同探讨可行性后，由学生自己组织实施，完成项目的情况由师生共同进行评价。这样以项目为载体，完成了知识、能力和素质的培养，提高学生自主学习能力、分析解决问题的能力、合作交流能力等。
（2）讨论、研究式教学法
分析化学中的各种分析方法在具体使用过程中都非常注意操作条件的控制，在讲授一种分析方法时，老师可提前布置关于该分析方法应注意控制条件的讨论主题，让学生自己查找资料、分组讨论研究。上课时进行提问、总结，形成教学良性互动，培养学生的自学能力和参与度。
（3）讲授法
针对知识的难点和重点，进行课堂解释和讲授。
（4）演示法、实践法
实训教学中，一些基本的分析操作技能和仪器使用方法，教师先进行演示，然后由学生自行进行练习和操作。
3.教学手段
多媒体教学、电子白板、操作演示和信息化教学等。
（三）教材与教学资源
1.推荐教材
《分析化学》（第二版）（高职高专药学类专业“十三五”规划教材），谢庆娟，李维斌主编，人民卫生出版社，2017。
2.教学参考资料
参考书目
①王文渊，黄锁义. 分析化学（第2版）.北京：化学工业出版社，2018.
②.《分析化学》 武汉大学主编（第五版），高等教育出版社，2011。
③.《分析化学》 柴逸峰主编，北京：人民卫生出版社，2016。
④王文渊，黄丹云. 分析化学.武汉：华中科技大学出版社，2016.
⑤.国家药典委员会.中华人民共和国药典，北京：中国医药科技出版社，2015。
课程学习相关网站：
① http://jpkc.gxun.edu.cn/fxhx/anal/main.htm 分析化学网
② http://www.analysis.org.cn/link.asp 中国分析网
③ http://emuch.net/bbs/index.php 小木虫
（四）课程评价
1.评价原则
打破考试方式单一的局面，注重理论与实践一体化、过程与结果、校内与校外相结合的多元化评价，以求在整体上实现“三位一体” 的目标（基本知识与技能、分析方法与能力、职业道德态度与价值观）。注重学生综合能力与水平的考核，引导学生改变学习方式，充分激发学生学习的主动性和创造力。
2.评价方式
课程考核分为理论和实践操作考核。课程考核实施线上与线下相结合、过程与结果相结合的综合评价，实现以评促学的考评目标。
①线上过程性考核
线上过程性考核：通过智慧职教平台云课堂布置作业，将线上考勤、线上提问、线上互动讨论及线上作业考试等环节设置一定权重计入课程成绩，由平台记录统计自动生成。
②线下过程性考核
线下过程性考核：将学生平时项目技能实训的表现与成绩、实训报告成绩及课外作业、校外实训基地课程见习参与完成情况等进行评定，设置一定权重计入课程成绩。
③实践技能考核
实践教学结束后，从课程实践技能实训指导中随机抽取一个项目，按照技能考核的要求和评价标准，考查学生对分析基本技能的掌握情况。
④课程成绩评价
理论考核成绩（100%）=线上过程性考核（20%）+线下过程性考核（10%）+期末标准化试卷考试（50%）+云课堂在线考试（20%）
实践技能考核成绩（100%）=平时项目技能实训成绩（30%）+实训报告成绩（10%）+期末实践技能考核（60%）。
（五）其他必要说明
本课程标准由华人策略研究论坛网址医学院主持，永州市药品食品检验所、湖南时代阳光药业有限公司等行业企业的专家共同参与，在原来的课程标准基础上进行的再次修订，王文渊执笔撰写。
附件3：
华人策略研究论坛网址药学专业《药用分析化学》课程基本情况表
一、课程基本情况 |
|
课程名称 |
药用分析化学 |
课程类别 |
基础课 |
实践学时 |
30 |
理论学时 |
60 |
学分 |
5 |
适用专业 |
药学 |
|
所属部门 |
医学院 |
所属教研室 |
药学教研室 |
主要授课教师 |
王文渊、李华生、李玉婷 |
|
二、课程建设情况 |
|
课程调研报告 |
无 |
课程标准 |
有 |
授课计划 |
有 |
课程整体教学设计 |
有 |
单元教学设计 |
有 |
课程预期学习成果 |
掌握常用定量分析方法的基本原理和基本操作技能，并能运用这些方法技术对实际样品进行定量分析和结果评价，为后续专业课程的学习和入职QC行业岗位奠定必需的职业素养和基本技能。 |
|
课程学习目标 |
学生掌握定量分析的基础知识，滴定分析、重量分析、电化学分析、光谱分析和色谱分析的基本原理、基本知识和基本操作技术。 |
|
课程学习内容 |
①常量组分定量分析的基本知识、基本理论和基本分析方法；常用标准溶液的配制与标定；定量分析的基本程序； ②误差来源、误差的表征及实验数据的统计处理方法； ③滴定分析法（酸碱滴定、非水溶液滴定、沉淀滴定、配位滴定、氧化还原滴定）和重量分析法的基本原理与分析技能； ④电化学分析法（直接电位法、电位滴定法、永停滴定法）、分光光度法（紫外-可见分光光度法、红外分光光度法、荧光分析法）、色谱法（经典色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法）的基本理论、基本原理、基本操作技术及应用。 |
|
课程学习评价方式 |
理论考核成绩（100%）=线上过程性考核（20%）+线下过程性考核（10%）+期末标准化试卷考试（50%）+云课堂在线考试（20%） 实践技能考核成绩（100%）=平时项目技能实训成绩（30%）+实训报告成绩（10%）+期末实践技能考核（60%） |
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课程建设基础 |
现有课程标准、教学课件、电子教案、部分课程学习资源等。 |
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课程建设的预期目标 |
争取精品在线开放课程省级立项 |
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其他需要说明的情况 |
无 |
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