《养禽与禽病防治》测试（A）

 

一、填空（共10分，每题1分）     

1、母禽（   ）侧卵巢及输卵管在早期个体发育过程中已退化，仅（     ）侧发育正常。        

2、薰蒸消毒时，每立方米的空间用高锰酸钾（          ）、用福尔马林（           ）。

3、种蛋保存时，应（       ）向上放置；种蛋入孵后，应（      ）向上放置。

4、孵化的条件主要是：（         ）、（          ）、 （        ）、 （          ）、 （         ）。

5、写出不同生长阶段鸡的光照时间：1～3天（       ）、4～14天（            ）、3～17周（          ），18～20周（              ），21周～72周（                                    ）；

6、鸡舍内氨气浓度应不超过（         ），鸡舍内硫化氢浓度不能超过（          ），鸡舍内二氧化碳允许含量以不超过（          ）为宜。

7、雏鸡鉴别雌雄的时间是在（              ），鉴别方法有：（          ）、（          ）、（            ）。

8、肉鸡三段式饲养是指前期（          ）天、中期（        ）天、后期（          ）。

9、 肉用仔鸡光照的目的是（            ）。

10、肉用种鸡的饲养方式有（            ）、（            ）、（            ）三种饲养方式。

二、概念（共10分，每个5分）

1、全进全出       2、开产日龄

三、问答题（共20分，每题10分）

1、家禽的免疫接种方法有哪些？

2、简述鸡蛋孵化过程中三次照蛋的观察要点。

四、技能考核（共60分，每题30分）

1、测定蛋鸡群的均匀度。

2、鉴别雏鸡的雌雄，并说明鉴别原理。

 

 

答 案

一、填空

1. 右， 左  

2. 15g，30ml  

3. 锐端，钝端  

4. 温度，湿度，通风换气，翻蛋，凉蛋  

5. 每天23～24h，每天16～19h，保证每天光照时间不少于8h但呈递减趋势或恒定不变，每周增加光照时间直至每天14～16h，每天14～16h   6. 0.02ml/L，0.01ml/L，0.15%  

7. 出壳12 h以内，快慢羽鉴别，羽色鉴别，翻肛鉴别   

8. 0~21，22~30，31日龄至出栏 

9. 延长采食时间，促进生长  

10. 网上平养，2/3棚架饲养，笼养  

二、概念

1、所谓“全进全出”，就是指在同一栋鸡舍同一时间内饲养同一日龄的雏鸡，育雏结束后同时转入育成鸡舍。这种饲养制度，便于鸡舍的彻底打扫消毒，可以防止疾病的循环感染。

2、个体记录群，以产第一枚蛋的平均日龄计算。群体记录，蛋鸡按全群日产蛋率达50%的日龄作为该鸡群的开产日龄。

三、问答题

1、家禽的免疫接种方法有哪些？

家禽的免疫接种方法通常有以下五种：（1）滴鼻、点眼。一手握住雏鸡，并用食指堵住下侧鼻孔，另一只手用滴管吸取疫苗滴入上侧鼻孔或眼睑内，待鸡将疫苗吸入后，方可放鸡。（2）刺种。展开鸡的翅膀内侧，暴露三角区皮肤，避开血管，用刺种针蘸取疫苗刺种1～2下。（3）注射。有肌肉注射和颈背部皮下注射。肌肉注射可选胸肌发达部位注射，应斜向前入针，防止刺入胸、腹腔引起死亡；颈背部皮下注射时，用食指和拇指将颈背部皮肤捏起，由两指进针，针头方向向后下方，与颈椎基本平行，雏鸡插入深度为0.5～1cm，成鸡1～2cm。（4）饮水。根据鸡的饮水量和每只鸡的疫苗用量，把疫苗加入鸡的饮水中让鸡饮用。饮水器要事先清洗干净，无消毒剂残留，数量充足，保证2/3以上的鸡能同时饮水；饮苗前根据季节、气温情况停水2～4小时；疫苗水中可加入0.3%的脱脂奶粉作为保护剂。鸡的饮水量一般为：20～30日龄15～20ml/只，成鸡30～40ml/只，用水量掌握在2h内能饮完。（5）气雾免疫。适用于60日龄以上的鸡，疫苗按每千只份加蒸馏水250 ml，气雾粒子直径为30～50um为好，喷雾5～10min。喷雾时鸡舍门窗要关闭，关闭风机，停止舍内外气体交换。喷雾枪距离鸡头上方约50cm，使鸡周围形成一个局部雾化区。喷完后15min才可打开门窗和排风机。为控制诱发呼吸道疾病，必要时可在气雾免疫前后投服抗菌药物。气雾免疫时，操作人员应注意自身防护。

2、简述鸡蛋孵化过程中三次照蛋的观察要点。

整个孵化期内一般进行3次照检。鸡胚蛋第一次在5～7d胚龄，其目的是剔除无精蛋和早期死胚蛋；第二次在10～13d，目的是检查胚胎发育快慢；第三次在17～18d，目的是检查胚胎发育情况，将发育差或死胚蛋剔除，此次照蛋后即行移盘。

(1)入孵第5d的鸡胚蛋。照蛋时正常活胚蛋可明显看见有蜘蛛网状的血管分布，胚胎下沉较深，在气室附近可见一黑点(胚胎的眼睛)；弱胚蛋可见胚胎浮于表面，血管网纤细；死胚蛋则看见蛋内血环或片断血丝。

(2)入孵第10d的鸡胚蛋。照蛋时，正常活胚蛋可见尿囊血管在蛋的小头合拢，除气室外，整个蛋布满血管，俗称“合拢”；弱胚蛋则尿囊尚未在锐端合拢，蛋的锐端无血管分布，颜色较淡；死胚蛋内呈暗褐色，可见血条。

(3)入孵第18d的鸡胚蛋。照蛋时，正常活胚蛋可见蛋内全为黑色，气室边界弯曲明显，周围可见粗状的血管，有时可见胚胎颤动；弱胚蛋则气室边界平整，血管纤细；死胚蛋气室边界颜色较淡，无血管分布。

四、技能考核

1、测定蛋鸡群的均匀度。

（1）称重时间和次数  根据蛋鸡品种确定称重时间和次数，在生产中，轻型蛋鸡一般从6周龄开始每隔1～2周称重一次，中型蛋鸡有的从4 周龄后，每隔1～2周称重一次。每次称测时间应安排一致，一般在早晨空腹时称重，称完体重后喂料。

（2）正确抽样  首先根据鸡群大小确定抽样比例，一般讲，万只鸡按1%抽样，小群按5%抽样，但不能少于50只。为了使抽出的鸡群具有代表性，平养鸡抽样时一般先把舍内鸡徐徐驱赶，使舍内各区域鸡只及大小不同的鸡只均匀分布，然后在鸡舍任一地方随意用铁丝网围出大约需要的鸡数，逐一称重登记。笼养鸡抽样时，应从不同层次的鸡笼抽样称重，每层笼取样数应该相等。

（3）体重均匀度的计算  所谓体重均匀度，是指鸡群内个体间体重的整齐程度。均匀度高，说明鸡群内体重差异小，鸡群发育整齐。均匀度的表示方法有两种，一种用平均值±标准差或转化为变异系数；另一种用在平均体重±10%范围内的个体的百分数表示，生产上常采用第二种方法。

（4）鸡群整齐度的判断  可根据计算得到的均匀度判断鸡群的整齐度（下表）。

表鸡群的整齐度标准

给分标准：（1）称重时间正确（5分）。（2）抽样比例和方法正确（5分）。（3）称重记录完整（5分）。（4）在30min内完成体重均匀度计算，结果正确（10分）。（5）正确判断鸡群整齐度（5分）。

2、鉴别雏鸡雌雄的方法有以下几种：

(1)快慢羽鉴别。区别方法：初生雏鸡若主翼羽长于覆主翼羽为母雏；若主翼羽短于或等于覆主翼羽则为公雏。

(2)羽色鉴别 。雏鸡中绒毛金黄色的为母雏，银白色的为公雏。

(3) 翻肛鉴别。鉴别方法：左手握雏鸡，用中指和无名指轻挟雏鸡颈部，用无名指和小指挟雏鸡两脚，再用左拇指轻压腹部左侧髋骨下缘，借助雏鸡的呼吸，让其排粪。然后以左手拇指靠近腹侧，用右手拇指和食指放在泄殖腔两旁，三指凑拢一挤，即可翻开泄殖腔。泄殖腔翻开后，移到强光源(60W乳白色灯泡)下，可根据雏鸡生殖突起的大小、形状及生殖突起旁边的八字形皱襞是否发达来区别公母，如下表所示。    

表   初生雏鸡生殖突起的形态特征

 

给分标准：(1)羽速鉴别初生雏准确率达100%（10分）。(2)羽色鉴别初生雏准确率达100%（10分）。(3)翻肛鉴别初生雏手法正确（10分）。